Gastronomía Típica de Colombia

Cazuela de mariscos La Cazuela de mariscos es  un guiso de mariscos  que se disfruta típicamente en las regiones caribeñas de Colombia. Es un guiso a base de  leche de coco que contiene verduras, especias, camarones, langosta, camarones, ostras, calamares y otras variedades de pescado .

Sudado de Pollo El pollo sudado  es un plato de pollo tradicional de la ciudad costera de Barranquilla , Colombia. Este plato contiene pollo (a menudo patas), que se hierven con patatas, cebollas, tomates y pimientos rojos, y se sirve típicamente con arroz.

Empanadas Las empanadas se pueden encontrar en toda América Latina, pero  las empanadas colombianas son fritas y contienen una variedad de ingredientes que incluyen arroz, carne, huevo, papas o vegetales .

Oblea Una oblea  es un postre típico de la calle que se encuentra en toda Colombia . Este postre se elabora a partir de dos obleas redondas intercaladas con una variedad de rellenos, como arequipe, mermelada, chocolate, espolvoreados o azúcar. Un gran lugar para encontrar obleas con una amplia gama de rellenos es en la Plaza Bolívar de Bogotá.

Cuchuco Cuchuco  es una sopa de relleno originaria de la región de Boyacá en Colombia , que se cree que se originó en las comunidades indígenas que alguna vez habitaron la región. Esta sopa  contiene maíz, cebada, puré de frijoles, guisantes, zanahorias, papas, cilantro y ajo .

Mamona Mamona es un plato tradicionalmente de las regiones de Los Llanos y Meta de Colombia. Contiene carne de ternera (a menudo cocinada sobre una barbacoa o fuego) servida con papas, plátano, yuca y cubierta con ají. Comer este plato es mejor como invitado a cenar.